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2015 Chardonnay 809 trocken

25,00 EUR
Weingut Karl-Hermann Milch
Jahrgang: 2015
Chardonnay
Enthält: Sulfite
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 1-2 Tage (DHL)
 
Inhalt: 0.75Ltr.
33,33 EUR pro Ltr.
 
Art.Nr.: 4116 4160
Eine Frage der Verpackung....
Für den guten Geschmack

Vom Chardonnay gibt es Reben, die Trauben mit einem ausgeprägten Muskataroma tragen.

Ausschließlich diese Klone aus dem Burgund haben für unseren Chardonnay „809“ verwendet. 809 ist der Name, den einer dieser Klone trägt.

Aus den wenigen, kerngesunden aber hochreifen Trauben mit einer Maischestandzeit von 24 Stunden wurden die Trauben schonend gekeltert. Der Most vergor anschließend spontan in Barriques erster und zweiter Belegung. Die Abfüllung erfolgte ohne jegliche Filteration.

Das Ergebnis ist ein sehr gehaltvoller Wein mit einem ausgerägten Fruchtaroma, das durch die harmonisch eingebundenen Barriquearomen ergänzt wird. Nicht typisch für Chardonnay – aber eine Besonderheit

2015 Chardonnay 809 trocken

Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Winzer
Weingut Karl-Hermann Milch
Jahrgang
2015
Ausbau
Barrique
Verschluß
Schraubverschluß
Weintyp
Weißwein, trocken
Rebsorte
Chardonnay
Trinktemperatur
12-14°C
Alkoholgehalt
13,5%vol
Restzucker
1,6 g/l
Säuregehalt
5,5 g/l
Charakter
fein holzige Noten, finessenreich strukturiert
Abfüller
Weingut Karl Hermann Milch, Mühlenstr.14, Monsheim
Enthält
Sulfite

Weingut Karl-Hermann Milch

Das Weingut befindet sich in einer ehemaligen Getreidemühle - der Rüstermühle - deren Mühlrad von der Pfrimm, einem kleinen Bach, angetrieben wurde. Ihre Geschichte kann man bis ins Jahr 1413 zurückverfolgen. Der Name Rüstermühle kommt von den Rüstern (= Ulmen), die früher entlang der Pfrimm standen.

Die Familie erwarb 1926 das Gehöft, um hier die eigene Molkerei erweitern zu können, betrieb aber weiterhin Weinbau, Ackerbau, Obstbau sowie Tierhaltung - ein für die damalige Zeit typischer Gemischtbetrieb. Außerdem wurde das erste öffentliche Freibad Rheinhessens und ein Tanzsaal für bis zu 600 Personen errichtet und somit das Parkrestaurant Milch gegründet.

Im 2. Weltkrieg brannten alle Wirtschaftsgebäude, bis auf die Grundmauern nieder und mussten notdürftig wieder aufgebaut werden.

Weinbau in der Familie ist seit 1709 nachweisbar. Bereits nach 1945 wurden schon Weine in Flaschen abgefüllt und verkauft. Weiterhin wurden um 1950 Gästezimmer und eine Gaststätte im Wohnhaus eingerichtet. Um 1980 entwickelte sich aus dem Gemischtbetrieb mit Weinbau, Ackerbau und Obstbau das heutige Weingut.

Restauration und die Gästezimmer werden zur Zeit nicht mehr betrieben, es besteht aber die Möglichkeit Weinproben durchzuführen.

Unter dem persönlichen Einsatz der gesamten Familie nun nun 13,31 Hektar Weinberge bewirtschaftet und bieten somit die Möglichkeit, in allen Bereichen der Weinerzeugung - vom Pflanzen und Pflegen der Reben bis hin zur Vermarktung der Flaschenweine an den Weingenießer - alles aus einer Hand bieten zu können.

Gerhard Eichelmann - Deutschlands Weine 2014 - bewertet Milchs Kollektion mit 2 von 5 Punkten. und urteilt: Der 2012er Monsheimer Riesling trocken vom Kieselstein erhielt 84 von 100 Punkten und der 2011er Chardonnay "Blauarsch" trocken 85 von 100 Punkten. Der Favorit war allerdings der 2011er Chardonnay XXL trocken aus dem Monsheimer Silberberg mit 87 von 100 Punkten.

Ihr Karl-Hermann Milch


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