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Grappa

Der Grappa, eigentlich heißt es DIE GRAPPA, hat sich vom einfachen Bauernschnaps zur Edelspirituose gewandelt. Bereits im 15. Jahrhundert existierte ein eigenständiger Handel mit Grappa, auch außerhalb Italiens. Strenge Vorschriften regeln die Herstellung , jedoch erlaubte man den Bauern, für den eigenen Bedarf eine kleine Produktionsmenge zu brennen. Deshalb galt der Grappa damals als "Armeleuteschnaps". Durch die ständige Verbesserung der Destillationsverfahren über viele Generationen von Bauern und Winzern wurde aus dem einfachen "Klaren" eine edle und unverwechselbare Spirituose.

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