Wobei die bekanntere Weinbauregion der Provence die weitgefasste Appelation Cotes du Rhone ist. Sie umfasst rund 100 Ortschaften mit einer Weinbaufläche von 40.000 ha und erstreckt sich von Avignon im Süden bis nach Bollène und Nyons im Norden.
Bei dem Wort Provence denkt man unweigerlich an Lavendel, Oliven und Urlaub. Kein Wunder, denn die Provence gehört zu einem der beliebtesten Urlaubsgebiete.
Unter den Weinbaugebieten Frankreichs nimmt sie eine Sonderrolle ein, da sie doch vor allem für ihre Roséweine bekannt ist, welche sich in der Qualität in den letzten Jahren spürbar verbessert hat. Man sollte allerdings nicht vergessen, dass es auch großartige Rotweine in der Provence gibt. Eine wichtige Rebsorte der Region ist die rote Grenache. Diese macht beispielsweise auf dem bekannten Weingut Châteauneuf-du-Pape rund 70% der gesamten Anbaufläche aus. Wie die Grenache ist auch die rote Rebsorte Carignan häufig zu findet, welche durch eine intensive Farbe sowie durch hohe Erträge besticht. Eine ebenfalls kräftige und intensive Rebsorte ist die Mourvèdre. Man findet sie häufig in dem Rhônetal.